Những món ăn giản dị chữa bệnh viêm khớp dạng thấp.

Viêm khớp dạng thấp là bệnh khá phổ biến ở nước ta hiện nay, bệnh đang phát triển khá nhanh, diễn biến phức tạp và đang dần được trẻ hóa. Bệnh gây nên tình trạng đau nhức rất khó chịu, dưới đây là một số món ăn, bài thuốc giản dị giúp hỗ trợ điều trị sớm chữa bệnh viêm khớp dạng thấp, dự phòng tàn phế do biến dạng khớp.

Hạt Bo bo ( ý dĩ) tuy đơn giản nhưng hiệu quả giúp hỗ trợ chữa bệnh viêm khớp dạng thấp. 

Bo bo hay còn gọi là ý dĩ có vị ngọt, nhạt, tính mát, có tác dụng bổ tỳ, kiện tỳ, thanh nhiệt, lợi tiểu… khi kết hợp với một số vị thuốc giúp thư gân, lợi khớp, trừ thấp, thanh nhiệt tiêu viêm, giảm đau. Do đó, bo bo thường được dùng trong các bài thuốc phòng và điều trị bệnh xương khớp.

Cháo Bo bo: Chuẩn bị bo bo và gạo tẻ với lượng bằng nhau. 

Chế biến: Đem bo bo tán nhuyễn, cùng gạo thêm nước vừa đủ nấu cháo. Món này thích hợp dùng cho bệnh nhân viêm khớp dạng thấp do phong thấp, hỗ trợ điều trị chữa bệnh viêm khớp dạng thấp.

Bên cạnh đó bệnh nhân có thể tham khảo dùng phương pháp sau: Hạt bo bo sau khi mua về, đem rang cho vàng, lưu ý không nên để cháy. Sau đó, cho tất cả vào trong miếng vải mỏng, ngâm trong 1 lít rượu trắng. Ngâm càng lâu càng tốt, uống hỗn hợp sau khi ngâm sẽ làm giảm mỏi khớp tay chân do bệnh viêm khớp dạng thấp, hỗ trợ chữa bệnh viêm khớp dạng thấp rất hiệu quả.

Hạt bo bo có tác dụng hữu hiệu giúp chữa bệnh viêm khớp dạng thấp.

Đu đủ có tác dụng chống viêm rất tốt cho việc chữa bệnh viêm khớp dạng thấp 

Đu đủ là một loại trái cây khá bổ dưỡng, giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp. Ăn nhiều đu đủ giúp bảo vệ tim mạch, làm đẹp da, ngăn ngừa và điều trị rối loạn đường tiêu hóa. Bên cạnh đó, enzym trong đu đủ còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống viêm, giảm viêm, chống oxy hóa ở các bộ phận khác nhau trong cơ thể, trong đó có hệ xương khớp giúp phòng và hỗ trợ điều trị chữa bệnh viêm khớp dạng thấp.

 Đu đủ nấu giò heo: Đu đủ 30 g, giò heo 1 cái, rượu đế 10g, gừng 5g, hành 10 g, bột nêm 3g, nước cốt gà 3g, mỡ gà 30 g. Đu đủ rửa sạch, cắt lát; giò heo cạo sạch lông, rửa sạch chặt ra 4 miếng; gừng xắt lát, hành cắt khúc. Đu đủ, giò heo, rượu, gừng, hành cùng cho vào nồi, thêm 2,5 lít nước, nấu với lửa lớn đến khi  sôi, rồi dùng lửa nhỏ hầm trong 45 phút, cho bột nêm, nước cốt gà và mỡ gà vào đun thêm 1 lúc cho chín là có thể dùng được. Món ăn công hiệu cho các chứng phong thấp, viêm khớp dạng thấp, cứng khớp khó cử động, phù chân...

Bên cạnh đó bệnh nhân có thể nghiền nát hoa đu đủ, hạt và lá thành hỗn hợp có tác dụng tiêu viêm, giảm đau. Để giúp hỗ trợ điều trị chữa bệnh viêm khớp dạng thấp bệnh nhân có thể áp dụng bài thuốc này bằng cách quấn lá và hạt đu đủ trong một miếng vải mỏng rồi nghiền nát sau đó đắp lên vùng khớp bị đau trong vòng 20-25 phút sau đó rửa sạch sẽ giúp các khớp được trơn tru, giảm viêm đau hiệu quả.

Mai Thu.

Chữa bệnh viêm khớp dạng thấp bằng cây cỏ xước

Hiện nay có rất nhiều các phương pháp chữa bệnh viêm khớp dạng thấp tuy nhiên những bài thuốc dân gian được các bác sĩ cũng như người bệnh lựa chọn hàng đầu vì an toàn và không gây tác dụng phụ. Bài thuốc từ cây cỏ xước là một trong những sự lựa chọn hàng đầu trong việc điều trị bệnh.

Tác dụng của cây cỏ xước. 

Cây cỏ xước còn gọi là ngưu tất nam. Đây là một loại cây thân mảnh có thể sống lâu năm, hơi vuông, thân cây có thể cao đến gần 1m, thân có lông mềm. Lá cây có phiến hình trứng, mọc đối, mép lượn sóng, đầu nhọn. Cụm hoa nhiều, mọc thành bông ở đầu cành hoặc kẽ lá dài khoảng 20-30cm. Quả nang là một túi có thành rất mỏng, có lá bắc nhọn như gai, do đó khi chúng ta đụng vào loại quả này rất dễ mắc trên quần áo. Đây là loại cây được trồng bằng rễ củ và mọc hoang khắp nơi trong cả nước.

Khi thu hoạch cây để làm thuốc người ta thường nhổ cả gây ( gồm cả phần rễ), rửa sạch, thái ngắn, dùng tươi hoặc phơi khô dùng dần.

Cỏ xước có vị chua, đắng, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, tiêu viêm, lợi tiểu, làm lưu thông khí huyết, còn có khả năng chống viêm rất tốt ở giai đoạn cấp và mạn tính. Ngoài ra cỏ xước còn có tác dụng bổ gan thận, mạnh gân cốt, được sử dụng trong việc điều trị chữa các bệnh về xương khớp, phụ nữ sau sinh có máu hôi không sạch, làm giảm cholesterol trong máu, hỗ trợ điều trị tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, chấn thương sưng đau tụ máu nhiều…

Liều sử dụng từ 15-30g sắc uống hoặc có thể dùng ngoài giã đắp. Với những phụ nữ mang thai thì tuyệt đối không nên sử dụng loại cây này.

Chữa bệnh viêm khớp dạng thấp bằng cây cỏ xước.

Bài thuốc chữa bệnh viêm khớp dạng thấp bằng cây cỏ xước. 

Rễ cỏ xước có thể phơi khô tẩm rượu 20g, độc hoạt 12g,tang ký sinh 16g, dây đau xương 16g, tục đoạn 12g, đương quy, thục địa,bạch thược, đảng sâm, tần giao mỗi thứ 12g, quế chi 8g, xuyên khung 8g, cam thảo 6g, tế tân 6g. Cho tất cả các vị thuốc trên vào nồi sắc với 700ml nước, sắc đến khi còn 20ml thì dừng lại. Nên sắc uống ngày 1 thang chia 3 lần, nên uống khi còn ấm để tác dụng tốt nhất.

Bệnh nhân muốn chữabệnh viêm khớp dạng thấp nên sử dụng liên tục 10-15 ngày và tuyệt đối không sử dụng cho phụ nữ có thai.

Thu Mi.

Hỗ trợ chữa bệnh viêm khớp dạng thấp bằng bắp cải xanh

Bệnh nhân khớp luôn phải đối đầu với những cơn đau do viêm khiến họ mất ăn mất ngủ. Thuốc giảm đau sẽ giúp bệnh nhân dịu những cơn đau đáng kể tuy nhiên lại gây nhiều tác dụng phụ có hại cho sức khỏe như đau dạ dày, gòn xương, hại thận… Bài thuốc từ bắp cải sẽ giúp hỗ trợ chữa bệnh viêm khớp dạng thấp hiệu quả.

Tác dụng của bắp cải với bệnh viêm khớp 

Các lọai thuốc giảm đau tuy có công hiệu tức thời nhưng gây nhiều tác dụng phụ có hại cho cơ thể

Tại sao bắp cải lại được chọn trong việc điều trị chữa bệnh viêm khớp dạng thấp? Bởi lẽ đây là một loại rau chứa nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là trị đau nhức xương khớp khá hiệu quả.

Trong lá của loại rau này rất giàu vitamin C,K, các hóa chất thực vật và đặc biệt là glutamine - một chất kháng viêm thiên nhiên. Chất glutamine có rất nhiều trong những lá sậm màu nhất của bắp cải. Chính vì vậy chúng ta đừng vội vứt bỏ những lá già bên ngòai bắp cải đi mà hãy tận dụng nó để chữa cũng như phòng ngừa bệnh viêm khớp.

Hỗ trợ chữa bệnh viêm khớp dạng thấp bằng bắp cải.

Cách sử dụng bắp cải để hỗ trợ chữa bệnh viêm khớp dạng thấp.

Thường khi nấu ăn chúng ta không biết nên vô tình bỏ đi những lá xanh đậm phía bên ngoài của bắp cải vì nghĩ chúng già. Đừng vội vứt chúng đi mà hãy để những lá đó lại và giúp khớp bớt đau như sau:

Đặt những lá già sậm màu này lên mặt phẳng ( bàn, thớt) , dùng dao cắt bỏ phần cọng cứng và dày của lá. Sau đó, dùng chai hình trị dài cán qua cán lại cho đến khi lá bị dập và tiết ra một số chất dịch. Đem những lá đã dập này cho vào lò vi sóng khoảng 15-20 giây (nếu không có lò vi sóng có thể đem hấp cho lá đủ ấm)

Sử dụng lá bắp cải ấm này quấn quanh vùng khớp bị viêm đau và dùng dây buộc lại ( lưu ý là buộc vừa đủ để giữ lá, tránh buộc quá chặt) để cố định trong vòng 1 giờ. Nếu có thời gian bệnh nhân có thể thay thế bằng lá mới và cũng áp dụng theo cách như trên. Bệnh nhân có thể áp dụng  đắp trước khi đi ngủ và đến sáng thay bằng lá mới.

Đây là phương  pháp hết sức đơn giản, rẻ tiền , giúp giảm đau mà không những bệnh nhân viêm khớp dạng thấp mà mọi đối tượng có thể áp dùng để giúp phòng và chữa bệnh viêmkhớp dạng thấp an toàn, hiệu quả.

Mai Ly.

Hỗ trợ chữa bệnh viêm khớp dạng thấp qua chế độ ăn

Bệnh viêm xương khớp biểu hiện ở những cơn đau dữ dội tại khớp bắt đầu từ những khớp nhỏ như khớp bàn ngón tay chân sau đó lan sang các khớp cổ tay, chân, gối, háng….Với những biểu hiện đặc trưng như cứng khớp buổi sáng, đau với tính chất đối xứng bệnh được chẩn đoán là viêm khớp dạng thấp.Chế độ ăn hằng ngày ảnh hưởng không nhỏ đến việc hỗ trợ chữa bệnh viêm khớp dạng thấp của từng bệnh nhân.

Nên ăn gì để hỗ trợ chữa bệnh viêm khớp dạng thấp.

Những bệnh nhân mắc chứng viêm khớp dạng thấp nên sử dụng nhiều thức ăn đa dạng như thịt, cá, trứng, sữa, ngũ cốc, rau, trái cây. Bệnh nhân nên ăn uống đa dạng mới có thể đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể trong quá trình điều trị.

Các loại ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt cũng nên có trong khẩu phần ăn của mỗi bệnh nhân, cung cấp nhiều chất xơ và các vitamin nhóm B.

Đậu hộng, hạt điều, hạt bí hạt dưa rất giàu dinh dưỡng, bổ sung chất đạm rất tốt từ các loại hạt này nếu sử dụng vừa phải, tuy nhiên, người bệnh nên sử dụng giới hạn loại thực phẩm này vì chứa hàm lượng chất béo khá cao. Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu phụ,tào phớ, tương… cung cấp lượng chất xơ, chất đạm đáng kể.  

Gia vị thường ngày nhưng có tác dụng giảm đau kháng viêm rất tốt đó là hành, tỏi chính vì vậy người bệnh không nên bỏ qua loại thực phẩm này mà nên dùng thường xuyên trong khẩu phần ăn hằng ngày.

Các loại rau xanh tốt cho bệnh nhân xương khớp như rau muống, rau dền, rau bí,cải bẹ xanh, cải bẹ trắng, súp lơ,… giàu vitamin, muối khoáng, chất xơ, ít đường hơn trái cây. Các loại trái cây tươi giàu vitamin, muối khoáng, chất xơ, chất chống oxy hóa..mà người bệnh có thể sử dụng trong các bữa phụ giúp cải thiện tình trạng xương khớp bao gồm các loại hoa quả có múi như cam, quýt, bưởi, đào, ổi, dưa…, ngoài ra chúng còn chứa hàm lượng bioflavonoid cao, có tác dụng khử các gốc tự do, chống oxy hóa mạnh nhiều hơn so với vitamin A, C, E, kẽm, selen.

Thức ăn từ động vật ít béo như thịt nạc , sữa tách béo, thịt gia cầm bỏ da là những thực phẩm giàu đạm, kali.

Các loại cá nhất là cá biển giàu omega-3 rất tốt cho hệ xương khớp mà mỗi bệnh nhân nên bổ sung như cá thu ,cá hồi, cá mòi, cá trích,cá ngừ…

Các loại dầu thực vật như dầu oliu, dầu cải, dầu mè cung cấp nhiều axit béo omega 3 có tác dụng kháng viêm tốt.

Với những bệnh nhân viêm khớp dạng thấp kèm cao huyết áp cần đặc biệt quan tâm đến lượng muối bổ sung trong bữa ăn và lượng nattri cao chwuas trong các loại đồ ăn chế biến sẵn, đóng hộp.

Bệnh nhân khớp cũng hạn chế sử dụng rượu bia và các chất kích thích vì rất dễ gây viêm nặng cho khớp nhất và những đợt cấp.

.

Rau xanh hoa quả tươi rất tốt trong việc hỗ trợ chữa bệnh viêm khớp dạng thấp.

Nên kiểm soát cân nặng, giảm ăn muối và đường

Người béo phì thường hay gặp phải các bệnh về xương khớp chính vì vậy việc đầu tiên cần làm để hỗ trợ chữa bệnh viêm khớp dạng thấp hiệu quả chính là việc bệnh nhân nên có cân nặng ổn định để giảm những chấn động lên khớp. Còn với những bệnh nhân có tình trạng dinh dưỡng kém thì nên ăn nhiều hơn bình thường bằng các bữa phụ để dung nạp dinh dưỡng tốt hơn.

Hạn chế ăn ăn đường : hạn chế các loại đường cát trắng, vàng vì ăn nhiều sẽ gây tăng cân, đè nặng lên các khớp xương gây tổn thương các khớp làm bệnh lâu khỏi.

Chế độ sinh hoạt người bệnh nên áp dụng: 

Người bệnh nên vận động nhẹ nhàng và có thể tự làm những việc cá nhân cũng như việc gia đình, người bệnh nên hoạt động nhẹ nhàng tăng cường lưu thông máu, tăng độ linh hoạt của khớp, tránh cứng khớp. Khi các khớp có biểu hiện biến dạng , bệnh nhân nên thích nghi với tình trạng bệnh, cần chủ động vận động và duy trì các bài tập nhẹ nhàng nhất là những khớp chưa bị ảnh hưởng để giảm tối đa tình trạng cứng khớp, liệt do biến chứng tại khớp.

Trong quá trình sinh hoạt hằng ngày bệnh nhân nên chú ý tránh đứng hoặc ngồi tại 1 vị trí quá lâu, giữ tư thế thẳng cân đối khi đi, đứng, ngồi. Khi nâng 1 vật gì đó nên dùng sức của cả hai tay tránh gây áp lực quá sức lên một bên cơ thể.

Những bài đi bộ vận động nhẹ nhàng 30-40 phút một ngày các bệnh nhân nên áp dụng để có hệ xương khớp dỏe dai, vững trắc.

Bệnh nhân nên nằm đệm cứng, thẳng lưng để tránh gây cong vẹo, tổn thương khớp. Buổi tối bệnh nhân có thể tắm nươc ấm trước khi đi ngủ vừa giúp thư giãn, có giấc ngủ sâu  giúp giảm đau xương khớp

Bích Ngọc.